Patate, Cavolini & Lenticchie

In Ayurveda di solito le patate sono sconsigliate perchè difficili da digerire e considerate fredde e asciutte pertanto astringenti. Possono però essere benefiche per chi ha un metabolismo troppo veloce, per aiutare a rallentarlo e per chi ha una tiroide iperattiva. L’importante è sapere come prepararle e con cosa abbinarle!